为什么食用豆芽后会出现腹痛

食用豆芽后出现腹痛，可能是食物中毒、过敏、消化不良等原因引起的。

1、食物中毒：豆芽如果保存不当或烹饪不当，可能会导致细菌滋生，引起食物中毒。患者可出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

2、过敏：某些人可能对豆芽过敏，在食用后会出现过敏反应，如腹痛、腹泻、皮疹等。

3、消化不良：豆芽中含有较多的膳食纤维，不易消化。若一次性食用过多，容易引起胃肠不适，出现腹痛、腹胀等症状。

如果腹痛症状持续不缓解，或者出现了其他不适症状，建议及时就医，明确病因，遵医嘱进行治疗。