吃油菜苗有什么好处

油菜苗作为蔬菜可为人体提供钙、铁、钾、锌、镁等矿物质，及维生素C、B2等营养素，可利于维持人体正常生理功能。

油菜苗是油菜尚未成熟时的状态，适量食用也可为人体提供一些营养素。油菜苗中含有一定量的碳水化合物及能量，还可为人体提供钙、铁、钾、锌、镁等矿物质，以及维生素C、维生素B2等营养素，可维持人体正常生理功能。

另外，油菜苗还含有粗纤维，利于肠道蠕动，促进消化。建议食用新鲜的油菜苗，同时注意饮食均衡及食物多样化，以保证正常营养及能量的供应。