莲藕煮熟后是性温还是性寒

莲藕即指藕节，生品性寒，煮熟后仍性寒。

莲藕是由睡莲科植物莲的肥大根茎制成的中药材，味甘，性寒，归心、肝、脾、胃经。本品多鲜用，可内服或是外用，主要具有清热生津、凉血止血、散瘀的药用功效，主要用于热病烦渴、吐衄血，以及下血情况的治疗，具体的用药效果因人而异。

藕节不仅可作为药用，还是生活中常见的食材。本品无论是生用或是煮熟后食用，均性寒。

中药需在中医医师的指导下使用，不得擅自使用，以免损伤身体，如出现相关症状，建议及时就医，以免耽误病情。