大量食用过敏食物会引发休克吗

过敏反应是指某些人接触或食用某些物质后，身体对这种物质产生的过度免疫反应。过敏反应通常会导致皮肤红肿、呼吸急促、呕吐、腹泻等症状，严重时可能导致过敏性休克，这是一种可能危及生命的情况。

如果一个人对某种食物过敏，那么大量食用这种食物可能会引发严重的过敏反应，包括过敏性休克。这是因为，当大量过敏原进入体内时，免疫系统会产生大量的抗体来应对这些过敏原，导致血管通透性增加、血压下降、呼吸困难等，从而引起休克。

因此，对于已知对某种食物过敏的人来说，应避免食用这种食物，以避免发生严重的过敏反应，包括过敏性休克。