芹菜冻后解冻还能食用吗

芹菜是一种富含营养的蔬菜，如果冷冻后解冻，只要没有变质，通常是可以食用的。

芹菜冷冻后解冻可能会使口感稍微变差，但不会影响其营养价值。在解冻后，可以检查芹菜是否变质，如有异味、变色或出现明显的斑点等，建议不要食用。

另外，芹菜冷冻后解冻的时间也不宜过长，以免造成细菌滋生。最好是在解冻后立即烹饪食用。

综上，芹菜冻后解冻若未变质则可以食用。