血肌酐高的人应该选择瘦肉还是鱼类

血肌酐高的人在选择肉类时应该注意控制摄入量，尽量选择瘦肉，避免食用过多的加工肉类和高脂肪肉类。同时，鱼类是一种优质蛋白质的来源，可以适量食用。

血肌酐高通常意味着肾脏功能受损，因此需要注意控制蛋白质的摄入量，以减轻肾脏负担。建议选择瘦肉，如鸡胸肉、火鸡肉、瘦牛肉、瘦猪肉等，这些肉类含有较低的脂肪和较高的优质蛋白质。

此外，鱼类也是一种优质蛋白质的来源，可以适量食用。鱼类中的Omega-3脂肪酸可能对肾脏有益。但是，需要注意避免食用过多的高盐、高油鱼类，如咸鱼、熏鱼等。

对于血肌酐高的人，还应该注意避免食用过多的加工肉类，如腊肉、香肠、火腿等，这些肉类含有较高的盐和脂肪，对肾脏健康不利。

总之，血肌酐高的人应该选择瘦肉，控制摄入量，同时适量食用鱼类，以保证蛋白质的摄入，同时避免加重肾脏负担。