鱼头的医学功效与作用是什么

鱼头具有一定的营养价值，但在医学上并没有特别的功效和作用。

鱼头是鱼类的头部，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为身体提供所需的营养物质，有助于维持机体正常的生理功能。

但在医学上，并没有明确的证据表明鱼头具有特殊的功效和作用。此外，由于鱼头中含有较多的胆固醇和嘌呤，因此高胆固醇血症、高尿酸血症或痛风患者应避免过量食用。

需要注意的是，在食用鱼头时，应选择新鲜、健康的鱼头，并确保煮熟、煮透，以免引起食物中毒或感染寄生虫。