人体需要摄入哪些营养

人体需要摄入多种营养物质，以维持正常的生长、发育、代谢和免疫功能。这些营养物质包括：

1、碳水化合物：主要提供能量，包括葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉等。

2、蛋白质：构成肌肉、骨骼等组织，并参与各种生理过程。

3、脂肪：提供能量，保护内脏器官，调节体温，促进脂溶性维生素的吸收。

4、维生素：是人体必需的营养素。维生素种类繁多，包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。

5、矿物质：包括常量元素和微量元素，是构成人体组织、维持正常生理功能所必需的。常量元素包括钙、磷、钾、钠、镁等，微量元素包括铁、锌、铜、锰、铬、硒等。

6、水：是人体重要的组成成分。水参与物质代谢、调节体温、帮助排泄废物等。

此外，膳食纤维也是人体必需的营养素之一，虽然不能被人体消化吸收，但对肠道健康具有重要作用。