炒饭与炒粉哪个热量更高

炒饭和炒粉的热量取决于其制作的原料和方法。炒饭的主要原料是米饭，而炒粉的主要原料是米粉。然而，烹饪方法、食材种类和用量会影响最终的热量。

1、烹饪方法：炒饭和炒粉通常会加入肉类、蔬菜和调料。如果使用的油和调料较多，热量会增加。同样，如果加入的肉类和蔬菜较多，热量也会相应增加。

2、食材种类和用量：炒饭和炒粉中所用的肉类和蔬菜种类不同，其热量也会有所不同。此外，加入的肉类和蔬菜的量越多，热量也会越高。

因此，无法直接确定炒饭和炒粉哪个热量更高，具体还需要看烹饪方式和食材。如果想要控制热量摄入，可以适当减少油和调料的用量，增加蔬菜的比例。