香菇的功效和副作用有哪些

香菇的主要功效包括提供营养，但过量摄入或对其过敏的人可能会产生不良反应。

香菇富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维，可以提供人体所需的多种营养成分，对维持身体健康有重要作用。

然而，过量摄入香菇可能会导致身体出现不适，如消化不良、胃部不适等。此外，对香菇过敏的人在食用后可能会出现过敏反应，如皮肤红疹、呼吸困难等。因此，建议食用香菇时要适量，对香菇过敏的人应避免食用。