蛋挞液可以生食吗

蛋挞液不能生食，因为它可能含有未煮熟的鸡蛋，食用可能导致沙门氏菌感染和食物中毒。

蛋挞液主要由鸡蛋、糖和牛奶等原料制成，这些原料中，鸡蛋在未煮熟的情况下，可能含有沙门氏菌，一种会引起食物中毒的细菌。食用未煮熟的鸡蛋，尤其是鸡蛋液，可能会导致沙门氏菌感染，症状包括发热、腹痛、腹泻等。

因此，食用蛋挞液前应确保其完全煮熟。如果有任何食物中毒的症状，应立即就医。