热处理能去除食物中的辐射吗

热处理不能去除食物中的辐射。

热处理是一种食品加工技术，用于改善食品的口感、色泽和安全性。通常包括煮、烤、煎、炸等过程，这些过程可以杀死细菌和其他有害微生物，但并不能去除食物中的辐射。

辐射是一种能量传递的方式，食物中的辐射主要来自于放射性物质的衰变。这些放射性物质可以存在于土壤、水和空气中，并可能被植物吸收。食物中的辐射水平通常很低，但在一些特殊情况下，例如核事故或核灾难发生后，食物中的辐射水平可能会升高。

食物中的辐射不能通过热处理或其他加工方式去除。如果您担心食物中的辐射水平，最好的方法是避免食用来自受污染地区的食物，并遵循当地政府的食品安全建议。