为什么吃到不太熟的芒果会导致口腔发痒

吃到不太熟的芒果可能会导致口腔发痒，这是因为芒果中含有一种叫做漆酚的化学物质，它是一种植物保护剂，可以保护芒果不受昆虫和细菌的侵害。然而，漆酚对人类的口腔和消化道有一定的刺激性，如果芒果没有完全成熟，漆酚的含量就会比较高，因此吃了不太熟的芒果可能会导致口腔发痒。

此外，芒果中还含有一些其他的化合物，如单宁酸和草酸，这些化合物也可能会刺激口腔和消化道，导致口腔发痒。

如果您吃了不太熟的芒果后口腔发痒，建议立即漱口，以减少漆酚和其他化合物在口腔中的残留。如果症状持续或加重，请咨询医生。