白豆腐中嘌呤含量是多少

白豆腐是由豆浆凝固形成的，嘌呤含量较低，每100克白豆腐中嘌呤含量小于30mg，属于低嘌呤食物。对于痛风或高尿酸血症患者，可以适量食用白豆腐。

豆腐中富含优质植物蛋白，营养丰富，且不含胆固醇，而且其还含有维生素、矿物质等成分，可以补充营养物质。

需要注意的是，痛风患者或高尿酸血症患者在食用白豆腐时，应避免与啤酒、海鲜等高嘌呤食物一起食用，以免引起血液中尿酸水平升高，加重病情。如果有特殊饮食需求或患有相关疾病，请在医生或营养师的建议下食用。