食用米糊会导致血糖升高吗

米糊是一种由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化后得到的糊状食物，常被用作婴幼儿的辅食。对于正常人来说，食用米糊后血糖会有一定程度的升高，但一般不会超出正常范围。

然而，对于糖尿病患者或血糖调节能力受损的人群来说，食用米糊可能会导致血糖升高幅度较大，这是因为米糊的主要成分是碳水化合物，进入人体后可迅速转化为葡萄糖，从而导致血糖升高。

此外，米糊的消化吸收速度相对较快，可能会导致血糖在短时间内迅速升高，这对糖尿病患者的血糖控制不利。

因此，对于糖尿病患者或血糖调节能力受损的人群来说，应该控制米糊的摄入量，或者选择其他低血糖指数（GI）的食物，如蔬菜、水果、全谷类等，以降低对血糖的影响。