面团放置一晚后还能食用吗

面团放置一晚后仍然可以食用，但需注意其存储条件和面团的状态。存储条件应该干燥、阴凉、无异味，面团的状态应无发酵过度、变质、发霉等情况。

面团放置一晚后，如果存放在干燥、阴凉、无异味的环境中，不仅可以继续食用，而且还可以更好地发酵，使得面点更加松软。但是，如果面团表面发干、变硬，或者出现异味，那么就不建议再食用。

另外，面团如果发酵过度，可能会出现酸臭味，此时也不建议食用。因为过度发酵的面团中，酵母菌可能产生大量的酒精和酸性物质，食用后可能会引发腹泻等不适症状。

最后，如果面团出现发霉，表面有黄色或绿色的斑点，那么一定不能食用。因为这些斑点可能是霉菌，霉菌产生的霉菌毒素对人体有害，食用后可能引发恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至会导致肝脏损伤。

因此，虽然放置一晚的面团还能食用，但在食用前，一定要检查其存储条件和面团的状态，确保面团没有发酵过度、变质、发霉等情况。