鸡肝的脂肪含量高吗

鸡肝的脂肪含量相对较低。

鸡肝是禽类器官的一部分，其主要成分是水分和蛋白质，而脂肪含量相对较低。每100克鸡肝中，脂肪含量大约在3克左右，远低于猪肝和牛肝。

然而，虽然鸡肝的脂肪含量较低，但其胆固醇含量较高，因此，对于高血压、高血脂、高胆固醇等患者来说，应适当控制鸡肝的摄入量。总的来说，鸡肝是一种营养价值较高的食物，含有丰富的蛋白质、维生素A、铁等，适当食用有助于人体健康。