猪肝与红根菠菜能同食吗

猪肝和红根菠菜可以一起食用，但要注意适量食用。

猪肝富含铁、维生素A等营养物质，菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、矿物质等营养元素，两者搭配可以提供丰富的营养。但需注意，猪肝和菠菜均含有较高的草酸，过量食用容易影响钙、铁等矿物质的吸收，建议不要过量食用，尤其是对于容易发生钙、铁缺乏的人群，如老人、小孩、孕妇等。

此外，日常饮食应注意食物多样化，以保证营养均衡。