哪种食物中B族维生素含量多

豆类、全麦类、坚果、瘦肉、动物肝脏等食物中B族维生素含量较高，但具体含量与食物的种类、部位、成熟度等因素有关。

B族维生素是一类水溶性维生素，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸等。这些营养素在体内有许多重要的生理作用，包括参与能量代谢、神经系统功能、血细胞形成等。

1、豆类：豆类富含维生素B1、维生素B2、叶酸、泛酸等B族维生素。常见的豆类包括红豆、绿豆、黑豆、黄豆等。

2、全麦类：全麦类食物如燕麦、全麦面包、全麦面条等含有丰富的维生素B1、维生素B6等B族维生素。

3、坚果：坚果如核桃、杏仁、腰果等含有较高的维生素B1、维生素B6、叶酸等B族维生素。

4、瘦肉：瘦肉如猪肉、牛肉、羊肉等含有较高的维生素B1、维生素B2、维生素B6等B族维生素。

5、动物肝脏：动物肝脏如鸡肝、猪肝、鹅肝等含有丰富的维生素B12、叶酸等B族维生素。

需要注意的是，在食用这些食物时，应该遵循适量原则，不能过量摄入。此外，B族维生素的吸收需要一些特定的辅酶，因此，如果有吸收不良的情况，建议在医生指导下进行补充。