白酒是致癌物吗

是的，酒精是国际癌症研究机构（IARC）定义的1类致癌物。有充分的证据表明，饮酒会增加患癌症的风险，包括口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌、结直肠癌等。

饮酒与患癌症之间的因果关系是复杂的，通常与饮酒量、饮酒频率和饮酒时间等因素有关。一般来说，饮酒量越大、饮酒频率越高，患癌症的风险就越大。此外，饮酒还可能与其他致癌因素产生协同作用，进一步增加患癌症的风险。

因此，建议限制饮酒或戒酒，以降低患癌症的风险。