减脂期可以吃牛肝吗

减脂期可以适量吃牛肝。

牛肝是指牛的肝脏，富含蛋白质、铁、锌和维生素A等营养物质，具有一定营养价值。

但牛肝中胆固醇含量较高，每100克约含285毫克，减脂期如摄入过多，可能不利于控制血脂水平。

此外，牛肝属于动物肝脏，可能存在一些安全隐患，如饲养过程中过量使用药物、重金属等有害物质的残留，建议减脂期选择新鲜、健康的食材，并注意适量食用。