鱼干的嘌呤含量是多少

鱼干属于高嘌呤食物，具体嘌呤含量与不同类型的鱼干有所不同。

根据食物嘌呤含量的高低，将食物分为高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤大于150毫克）、中嘌呤食物（每100克食物含嘌呤50～150毫克）和低嘌呤食物（每100克食物含嘌呤小于50毫克）三类。

高嘌呤食物主要包括动物内脏、鱼类、海鲜等。在痛风急性发作期，应严格限制高嘌呤食物的摄入。

需要注意的是，食物的嘌呤含量可能因种类、部位、制作方式等因素而有所差异。因此，在选择和食用鱼干时，应根据具体情况适当控制摄入量，以免引起痛风发作或加重病情。