黄豆芽是属于主食类还是蔬菜类

黄豆芽一般是属于蔬菜类。

根据中国食物成分表，黄豆芽是一种蔬菜，富含维生素、矿物质和膳食纤维，营养丰富，味道鲜美，可以炒食、凉拌、煮汤等。

主食一般指米饭、面条、馒头等富含碳水化合物的食物，可以提供人体所需的能量。而蔬菜是指富含维生素、矿物质和膳食纤维的植物性食物，可以提供人体所需的营养素。

因此，黄豆芽一般属于蔬菜类。在日常饮食中，应合理搭配主食和蔬菜，以保证营养均衡。