蒸熟后放置冰箱三日的大闸蟹还能食用吗

如果大闸蟹蒸熟后已经在冰箱中存放了三天，最好不要再食用了，以免引起食物中毒。

大闸蟹是一种水产品，极易被细菌污染。即使是已经蒸熟的大闸蟹，在冰箱中存放时间过长也容易被细菌污染。食用被细菌污染的大闸蟹可能会导致食物中毒，引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

因此，为了保证食品安全，建议不要食用存放时间过长的大闸蟹。如果您想保存大闸蟹，可以将它们蒸熟后放入冰箱冷冻室中，这样可以延长保存时间。