皇帝菜的嘌呤含量高吗

皇帝菜又称茼蒿，是一种低嘌呤食物（嘌呤含量低于50mg/100g）。

皇帝菜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素、胡萝卜素和纤维素等，同时也含有一定量的嘌呤。虽然皇帝菜的嘌呤含量相对较低，但对于痛风患者或高尿酸血症患者，在急性发作期间，仍需要限制食用。

在平时，皇帝菜可以作为一种健康的蔬菜，适量食用有助于补充营养，维持身体健康。

需要注意的是，食物中的嘌呤含量会因种植环境、品种、部位等因素而有所差异，在食用时应根据实际情况进行选择。