河螃蟹的嘌呤含量高吗

问题描述：请问河螃蟹的嘌呤含量高吗？

发布于2022-03-25・浏览2153次

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河螃蟹属于中等嘌呤食物，嘌呤含量在30～150mg/100g之间。

根据食物中嘌呤含量的多少，将食物分为高嘌呤食物（大于150mg/100g）、中等嘌呤食物（20～150mg/100g）和低嘌呤食物（小于20mg/100g）三类。

螃蟹的种类很多，嘌呤含量存在一定差异，但大多数螃蟹都属于中等嘌呤食物。中等嘌呤食物痛风缓解期可适量食用。

日常饮食应注意食物的多样性，营养均衡，避免一次性大量摄入高嘌呤食物。

对于痛风患者，如处于疾病发作期，则不建议食用螃蟹，如处于疾病缓解期，可适量食用，同时避免配啤酒、肉汤等高嘌呤食物。

如食用螃蟹后出现不适症状，建议及时就医诊治。

提示：科普内容不作为诊疗依据，如有不适请及时就医。