自酿白酒会影响身体健康吗

自酿白酒可能会影响身体健康，原因如下：

1、甲醇中毒：自酿白酒过程中如果操作不当，可能会导致甲醇超标。甲醇是一种剧毒物质，人体摄入过多会引起中毒，出现头痛、恶心、呕吐、腹痛、视力模糊等症状，严重时可导致失明甚至危及生命。

2、细菌污染：自酿白酒过程中如果卫生条件不达标，可能会导致细菌污染。细菌污染的白酒饮用后可能会引起胃肠道不适、腹泻等症状。

3、其他有害物质：自酿白酒过程中如果使用的原料或设备不符合食品安全标准，可能会导致其他有害物质的残留，如铅、汞、镉等重金属，这些物质会对人体健康造成危害。

因此，为了确保身体健康，建议不要自酿白酒，同时，也不建议饮酒。