不小心吃到发霉的筷子会有什么影响

不小心吃到发霉的筷子可能会对健康产生不良影响。

发霉的筷子可能会被黄曲霉素等致癌物污染。如果摄入量较少，可能只会引起一些轻微的胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻等。但是，长期摄入可能会增加患癌症的风险。

此外，发霉的筷子上还可能携带其他有害细菌，如大肠杆菌、沙门氏菌等，这些细菌可能会引起食物中毒、胃肠炎等疾病。

因此，建议保持筷子的清洁和卫生，定期更换筷子，避免使用发霉的筷子。一旦误食发霉的筷子，出现任何不适症状，应及时就医。