火腿肠摄入后大便会呈红色吗

火腿肠通常是用猪肉和淀粉制作而成的，其颜色来自添加的食用色素。一般情况下，如果只吃了少量的火腿肠，大便并不会变成红色。但是，如果吃了大量的红色火腿肠，有可能会导致大便变红。

这是因为色素无法被人体完全吸收，剩余的色素会随大便排出体外，导致大便变红。这种情况通常是暂时的，在停止食用红色火腿肠后，大便的颜色会逐渐恢复正常。

如果在停止食用红色火腿肠后，大便仍然持续呈红色，可能是其他原因导致的，如消化道出血等，建议就医做进一步检查和治疗。