给小孩子炖哪种汤有营养

炖汤为孩子提供营养是值得推荐的方式。有很多食材可以炖制营养丰富的汤，以下是一些建议：

1、鸡肉汤：鸡肉富含优质蛋白质、矿物质和维生素，可以提供孩子所需的多种营养。制作时可选择带骨的鸡肉，炖煮过程中鸡骨会释放出更多的营养成分。

2、排骨汤：猪排骨富含蛋白质、脂肪、矿物质（如钙、磷）和维生素，是炖汤的好选择。同时，炖煮排骨可以使骨头里的营养成分充分溶解在汤中，易于孩子吸收。

3、鱼肉汤：鱼肉是优质蛋白质、不饱和脂肪酸（例如：ω-3脂肪酸）和矿物质（如钙、磷）的良好来源。适合孩子的鱼肉可选择草鱼、鲫鱼等。

4、蔬菜汤：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，可以搭配肉类炖汤，为孩子提供丰富的营养。适合炖汤的蔬菜有：西红柿、胡萝卜、白菜等。

在为孩子炖汤时，建议选用新鲜食材，炖煮过程中适当加盖，以充分保留营养成分。根据孩子的口味和偏好，可适当添加佐料（例如：姜、料酒）以提升汤品的美味。同时，要注意避免过多地使用盐和味精，以养成孩子健康的饮食习惯。