花胶和海参可以一起食用吗

花胶和海参是可以一起食用的，两者都含有丰富的营养成分，一起食用不会产生不良反应。

花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。海参是一种棘皮动物，以其高蛋白、低脂肪、低糖且富含多种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素等特点，被越来越多的人所喜爱。

花胶和海参一起食用，可充分发挥蛋白质的互补作用，有助于机体对营养物质的吸收。不过，花胶和海参均属于高蛋白、低脂肪食物，一次食用量不能过多，以免加重消化负担。另外，对花胶和海参过敏者应避免食用。