食用羊肉串可能带来哪些潜在危害

食用羊肉串可能带来的潜在危害包括：

1、感染寄生虫：羊肉串在烤制过程中，如果没有完全熟透，可能会残留有寄生虫，食用后会对人体健康造成危害。

2、导致肥胖：羊肉串的热量很高，经常吃羊肉串会导致摄入的热量过剩，从而引起肥胖。

3、有害物质的摄入：羊肉串在烤制过程中可能会产生一些有害物质，如多环芳烃和杂环胺等，这些物质可能会增加患癌症的风险。

4、过敏反应：有些人可能对羊肉串中的羊肉或其他配料过敏，从而引起过敏反应。

因此，建议在食用羊肉串时选择正规商家，并注意控制食量。