中药熬糊了重新加水还能熬吗

中药如果因为加水过少，或者武火煎煮时间较长等，均容易导致药物被煎糊。若是中药熬糊了，不建议重新加水熬，建议倒掉。

药物煎糊后可能会导致有效成分挥发而丧失药效，如解表药、芳香化湿药，也可能使药物产生有毒产物，因此如果药物煎糊后贸然服用，不仅不能治病，可能还会影响人体健康。故中药煎糊后不建议重新加水煎煮，建议倒掉。

注意煎煮药物前充分浸泡，一般清水浸没药材高出2厘米-3厘米；解表药、芳香化湿药煮沸后要改为文火煎煮15分钟-20分钟；滋补药物煮沸后改为文火煎煮30分钟-45分钟。

如需煎煮中药，请在医生的指导下进行。