油炸食品和膨化食品哪种更健康

油炸食品和膨化食品都不健康，因为它们含有大量的脂肪、热量和钠。然而，相比之下，油炸食品比膨化食品更不健康。

油炸食品在高温下油炸，会产生一些对健康有害的物质，如丙烯酰胺和多环芳烃等致癌物质。此外，油炸食品通常含有高脂肪和高热量，容易导致肥胖和心血管疾病等健康问题。

相比之下，膨化食品通常是通过挤压和加热谷物或淀粉类原料制成的，相对于油炸食品来说，脂肪和热量含量较低，但仍然含有大量的钠和糖分，并且可能含有一些添加剂和防腐剂。

因此，为了保持健康，最好选择健康的零食，如蔬菜、水果、坚果和酸奶等。