老年人缺乏白蛋白应摄入哪些食物

老年人缺乏白蛋白，可出现低蛋白血症，常有消瘦、肢体水肿等症状，可以通过调整饮食结构来改善，适当多吃富含优质蛋白的食物。

1、乳制品：如牛奶、酸奶、奶酪等，这些乳制品含有丰富的优质蛋白，且易于吸收。

2、肉类：包括鸡肉、火鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉等，这些肉类含有丰富的优质蛋白。

3、鱼类：如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、鲈鱼等，这些鱼类富含优质蛋白质，同时还含有健康的不饱和脂肪酸。

4、蛋类：如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等，这些蛋类含有高质量的蛋白质。

5、坚果和豆类：如杏仁、核桃、腰果、黑豆、黄豆等，这些食物含有丰富的植物蛋白质，同时还富含健康的脂肪、纤维素和其他营养物质。

此外，老年人还应注意均衡饮食，保证摄入充足的热量和其他营养素，避免过度依赖单一食物。如蛋白质缺乏严重，建议及时就医，遵医嘱进行治疗。