如何提高人体铁质的吸收率

要提高人体铁质的吸收率，可以采取以下措施：

1、保证膳食中铁的摄入量：多吃富含铁的食物，如动物肝脏、瘦肉、海鲜、豆类、绿叶蔬菜等。

2、食物搭配合理：维生素C有助于铁的吸收，因此可以搭配富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、甜椒等。

3、避免抑制铁吸收的因素：钙、植酸、草酸等成分会抑制铁的吸收，因此要避免过量摄入这些成分。

4、治疗可能影响铁吸收的疾病：如果患有消化系统疾病，如慢性腹泻、炎症性肠病等，会影响铁的吸收，需要及时治疗。

5、服用铁剂：如果膳食无法满足铁的需求，可以考虑服用铁剂。但需要注意，过量摄入铁剂可能会导致中毒，因此应该在医生的指导下使用。