哪种蔬菜对抗过敏效果最佳

没有一种特定的蔬菜可以对抗过敏，但是一些富含维生素C和类黄酮的蔬菜可能有助于减轻过敏症状。这些蔬菜包括：

1、西兰花：西兰花是维生素C的极佳来源，可能有助于减轻过敏症状。

2、胡萝卜：胡萝卜富含β-胡萝卜素，这是一种类胡萝卜素，已被证明可以减轻过敏症状。

3、洋葱：洋葱富含类黄酮，可能有助于减轻过敏症状。

4、菠菜：菠菜富含维生素C和类黄酮，可能有助于减轻过敏症状。

5、甜椒：甜椒富含维生素C和类黄酮，可能有助于减轻过敏症状。

需要注意的是，食物并不能替代药物治疗过敏，如果您有过敏症状，应该及时就医并接受专业治疗。