矿泉水开瓶多久后就不能喝了

一般情况下，矿泉水开瓶后建议在24小时内饮用完毕，超过24小时就不建议再饮用了。

市面上销售的瓶装矿泉水，在无菌灌装条件下，其保质期一般为1~2年。但开封后的矿泉水，其环境不再是完全无菌的状态，随着时间的推移，细菌等微生物会逐渐滋生。

有研究表明，开封后的矿泉水放置24小时后，细菌总数会严重超标。这是因为矿泉水开封后会接触到空气中的细菌和微生物，这些微生物会在水中繁殖，导致矿泉水变质。

此外，开封后的矿泉水还会受到其他污染，如灰尘、污垢等，这些因素都会影响水的质量和口感，因此不建议饮用开封超过24小时的矿泉水。

如果您需要保存矿泉水，建议将其密封冷藏，并在24小时内饮用完毕。另外，购买瓶装矿泉水时，应选择正规厂家生产的产品，并注意查看生产日期和保质期，以确保饮用安全。