牛油果变黑心了还能吃吗

牛油果变黑心是不能吃的。牛油果变黑心可能是由于过熟或者受到感染，一旦发现牛油果变黑心，建议不要食用。

1、过熟：牛油果变黑心可能是因为过熟，一般来说，当牛油果过熟时，果肉中的色素会氧化，使得果心变黑。这时的牛油果口感会变差，营养价值也会降低，所以建议不要食用。

2、受到感染：如果牛油果的果心变黑，也有可能是因为受到了病菌感染，这样的牛油果可能会含有有害物质，食用后可能对健康产生影响，因此，发现牛油果变黑心时，最好不要食用。

为了保证食品安全，建议在选购和食用牛油果时，要检查其色泽、口感和气味，以避免食用不新鲜的牛油果。同时，对于任何食物，一旦发现有异常的颜色、气味或口感，都应该停止食用。