为什么吃辣会引发咳嗽

吃辣引发咳嗽的原因，主要是辣椒中的辣椒素刺激呼吸道和咽喉部位，导致咳嗽反射发生。此外，有些人对辣椒素过敏，可能会导致咳嗽。同时，辣椒也可能诱发胃食管反流，导致胃酸刺激喉部引发咳嗽。

1、辣椒素刺激呼吸道和咽喉部位：辣椒中的辣素可以刺激呼吸道和咽喉部位的黏膜，引发呼吸道的收缩反应，从而产生咳嗽反射。

2、过敏：部分人属于敏感体质，可能会对辣椒素过敏，吃了辛辣食物之后会导致咽喉肿胀，同时也会刺激肌肉组织，引起局部痉挛，诱发咳嗽。

3、辣椒会诱发胃食管反流：辣椒可以刺激胃黏膜，增加胃酸分泌，同时，辣椒还能使食管下括约肌松弛，从而引发胃食管反流。胃酸进入喉部，刺激喉部黏膜，引发咳嗽。

所以，如果有慢性咳嗽或者呼吸道敏感的人，应该尽量避免食用辣椒，以免加重咳嗽症状。如果在食用辣椒后出现咳嗽，可以多喝水，或者吃些糖果来缓解咳嗽症状。若咳嗽症状持续不缓解，应及时就医。