久病卧床老人的饮食应如何安排

久病卧床老人的饮食安排应遵循营养全面、易消化、食量适中、定时定量的原则。

1、营养全面：久病卧床的老人需要补充足够的营养以支持身体机能，因此在食物选择上，应尽可能涵盖肉类、鱼类、蛋类、奶制品、谷物、蔬菜和水果等各类食物，以保证充足的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的摄入。

2、易消化：选择易消化的食物，如瘦肉、鱼、豆腐等，可以减轻肠胃的负担，帮助老人更好地吸收和利用食物中的营养。

3、食量适中：暴饮暴食会加重肠胃负担，可能引发消化不良、胃胀气等问题。因此，应合理安排食量，既要保证营养摄入，又不能过量。

4、定时定量：为了维持身体的正常生理节律，应定时定量地给老人提供饮食，避免长时间空腹或过饱。

以上只是一般建议，具体饮食安排还需根据老人的具体病情和体质进行个体化调整，如果有需要，应寻求医生或营养师的专业建议。