酸奶对人体有什么好处

酸奶可以补充优质蛋白质、钙和益生菌，这些营养成分对预防骨质疏松、维持血压健康水平、改善肠道健康、提高免疫力等有一定帮助。

与普通乳制品相比，酸奶的钙、钾、锌、磷、镁、维生素A、维生素B2，维生素B12等必需营养素比较丰富。

在制成酸奶前，牛奶中碳水化合物以乳糖为主，国人乳糖不耐受率较高。酸奶在发酵过程中，一部分乳糖分解为葡萄糖和半乳糖，是乳糖不耐受群体补充奶制品的很好选择。发酵过程还会产生酸性物质，促进胃肠道蠕动，提高部分矿物质吸收效率。

酸奶中的益生菌，对于改善代谢、维护肠道健康起积极作用。酸奶中富含优质蛋白质，有助于满足蛋白质的需要，为肌肉增长提供帮助。酸奶中丰富的钙、磷有助于维持骨骼结构的完整，对于儿童青少年生长发育和老年人预防骨质疏松、高血压很有意义。