紫米中的碳水化合物含量是多少

紫米是一种粗粮，含有一定的碳水化合物。根据美国农业部的数据，每100克紫米中含有约75克碳水化合物，其中包括约70克左右的淀粉。

碳水化合物是人体所需的重要营养素之一，可以提供能量、维持血糖稳定，并促进身体的正常生理功能。然而，过多的碳水化合物摄入可能会导致体重增加，因此建议适量食用紫米，并注意其他食物的搭配，以保持健康的饮食平衡。如果出现身体不适，建议及时就医。