100克韭菜含有多少热量

韭菜是一种低热量的蔬菜，每100克韭菜的热量约为26大卡（109千焦）。

根据《中国食物成分表》，每100克韭菜中含有蛋白质2.4克、碳水化合物4.6克、脂肪0.4克、纤维素1.4克，还含有维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。

韭菜具有独特的辛香气味，有助于增加食欲，还有一定的杀菌消炎作用。同时，韭菜中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动。