水煮土鸡蛋的营养成分有哪些

水煮土鸡蛋的营养成分包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。

1、蛋白质：鸡蛋中的蛋白质质量高，含有人体所需的所有必需氨基酸，其生物价值和消化吸收率都很高，有利于人体对营养的吸收和利用。

2、脂肪：鸡蛋中的脂肪主要集中在蛋黄中，对人体有益。

3、维生素：鸡蛋中含有多种维生素，如维生素A、维生素C、维生素B族等，对人体具有多种生理功能。

4、矿物质：鸡蛋中含有钙、磷、铁、锌、硒等多种矿物质，对骨骼、神经、免疫等系统的发育和功能维持有重要作用。

总之，水煮土鸡蛋富含多种营养成分，适量食用对人体健康有益。然而，鸡蛋中的胆固醇含量较高，过量食用可能对血脂造成不利影响。因此，建议根据个人需求和健康状况适量食用。如有不适，尽早就医。