风干后的水果泡水食用仍含有营养吗

风干后的水果仍含有一定的营养成分，但相对于新鲜水果，其营养成分可能会有所流失，而且口感也会有所不同。

水果中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，但在风干过程中，这些营养成分可能会随着水分的流失而减少。此外，水果在风干过程中可能会受到污染，因此在食用前需要注意卫生问题。

虽然风干后的水果仍含有一定的营养成分，但相对于新鲜水果，其营养成分含量较低，口感也会有所不同。因此，建议选择新鲜的水果食用，以获得更多的营养成分和更好的口感。