每日应摄取多少维生素才安全

维生素是人体必需的营养素，但过量摄入维生素可能会产生负面影响。建议通过均衡饮食来摄取维生素，不需要额外补充。

根据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每天应摄入100～200克水果，摄入300～500克蔬菜。这些蔬菜和水果能为人体提供足够的维生素。

然而，如果有特定的维生素缺乏情况，如怀孕、哺乳、疾病等，应遵循医生或营养师的建议进行补充。对于某些维生素，如维生素A、维生素D、维生素K等，过量摄入可能会导致中毒，因此应严格按照剂量要求进行补充。

总之，维生素的摄入应该适量，均衡饮食是保证维生素摄入充足的关键。如果有特定情况需要补充，应该在医生或营养师的指导下进行。