过量食用油炸食品会导致癌症吗

过量食用油炸食品可能会增加患癌症的风险，但并不是所有的油炸食品都会导致癌症。长期大量食用油炸食品，可能会导致肥胖、心脑血管疾病等问题，这些问题也可能会增加患癌症的风险。

油炸食品在高温下烹饪，会产生多环芳烃、丙烯酰胺等致癌物质，这些物质可能会导致癌症的发生。此外，油炸食品往往含有较高的油脂和热量，长期过量食用可能会导致肥胖、心脑血管疾病等问题，这些问题也可能会增加患癌症的风险。

因此，建议适量食用油炸食品，不要过量食用。在日常饮食中，应该多吃新鲜蔬菜水果，保持饮食均衡，减少癌症的发生风险。