早餐摄入优质脂肪坚果的适当数量是多少

坚果是健康的脂肪来源，富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，适量摄入有助于保持健康。然而，由于坚果的热量和脂肪含量较高，过量摄入会导致体重增加。

根据《中国居民膳食指南（2022）》的建议，成年人每天应摄入25-30克的坚果，相当于手心一小把的量。建议早餐可以吃10克左右的坚果，相当于7-8个杏仁、12-15个腰果或20-25粒花生。

需要注意的是，虽然坚果是优质的脂肪来源，但其他食物，如肉类、奶制品和植物油，也含有脂肪。为了保持健康的饮食，应该控制总脂肪摄入量，并选择健康的脂肪来源。