蛋白质与免疫力之间的关系是什么

蛋白质是构成免疫力的基础物质，是构成白细胞、淋巴细胞、巨噬细胞、抗体等免疫细胞和免疫物质的主要成分。蛋白质摄入不足会影响免疫系统的正常功能，使人体更容易感染疾病。

蛋白质在体内被消化分解为氨基酸，这些氨基酸是构成免疫细胞和免疫物质的基本材料。人体如果缺乏蛋白质，免疫细胞和免疫物质的合成就会受到影响，导致免疫系统的功能下降。

此外，蛋白质还可以提供能量，支持免疫系统的正常运行。如果蛋白质摄入不足，身体可能会消耗肌肉等组织中的蛋白质来提供能量，进一步削弱免疫系统的功能。

因此，为了保持免疫系统的正常功能，需要摄入足够的蛋白质。建议成年人每天摄入0.8克/千克体重的蛋白质，例如一个体重70千克的人，每天需要摄入56克蛋白质。同时，蛋白质的质量也很重要，建议摄入来自瘦肉、鱼类、豆类、坚果等优质蛋白质来源的蛋白质。